ダイエットや糖尿病改善に注目を集めた糖質制限。しかし、効果がある一方でリバウンドが激しかったり、健康を害するなどのデメリットも報告されている。そんななか、糖質制限よりも体に優しい「糖質スローオン」という考え方が静かなブームになりつつある。

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