「コメダ珈琲店」はなぜ客が長居しても儲かるのか
『なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか? ――「お客が長居する」のに儲かるコメダのひみつ』
昭和の雰囲気が漂うコメダ珈琲店が人気となっている。近年は全国各地に店舗を拡大して700店舗以上となり、国内で3位だ。この名古屋が発祥の喫茶店が、なぜ人気になったのかを解き明かす。
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