「コメダ珈琲店」はなぜ客が長居しても儲かるのか

昭和の雰囲気が漂うコメダ珈琲店が人気となっている。近年は全国各地に店舗を拡大して700店舗以上となり、国内で3位だ。この名古屋が発祥の喫茶店が、なぜ人気になったのかを解き明かす。