茗荷の栽培が行われているのは日本だけです。原産地であるインドや中国では食べることもないそうです。日本人が愛してやまないあの独特の香りや歯ごたえは、他国の人にとっては魅力的ではなかったのかと思うと不思議です。
続きを読む卑弥呼の時代から日本人に愛されてきた
香味野菜「茗荷《みょうが》」
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