不況下で外食チェーンの“明暗”が分かれ始めている。ファーストフード店などを見てもわかるとおり、低価格メニューばかりでなく、付加価値を重視するお客が増えているのだ。「勝ち組の新常識」とはいったい何か？
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低価格だけではない「勝ち組の新常識」
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