千葉・稲毛「泰庵」――60年前に消えたまぼろしの蕎麦を復活。遠方から客の集まる店 社会こだわり蕎麦屋めぐり 2012年4月24日 0:05 会員限定 60年前に絶えた千葉在来の蕎麦が復活した。ただ、1店、「泰庵」だけがそのまぼろしの蕎麦を客膳に出す。海外帰りの客が、空港から直行しても食べたいという蕎麦と料理とは一体どんなものなのか。 続きを読む 関連記事 銀座「流石」――超人気店で楽しむ深夜の蕎麦屋酒は会食、接待にうってつけ 鎌 富志治 茅ヶ崎「猪口屋」――極細のせいろと絶品のカレーうどんを目当てに客が集まる湘南の店 鎌 富志治 浅草「おざわ」――日本一の太打ちで締める蕎麦屋酒 鎌 富志治 与野「孤丘」――300坪の敷地に数寄屋造りの茶室を持つ蕎麦屋。甘露な蕎麦懐石を堪能する 鎌 富志治 特集 最新記事 見逃し配信 「忘年会って意味あるの？」→デキるリーダーはどう答える？〈見逃し配信〉 ヘルスデーニュース 「AIは90％、医師は81％…」緑内障リスクを見抜いた“診断力の差”がエグすぎた 「超一流」の流儀 「火事のおかげじャ」ダイソー創業者が自宅を放火されてもポジティブになれたワケ これ、買ってよかった！ 「80本以上購入した」無印良品の“天才ハンガー”服がすべりにくくて快適すぎる！「何本あってもいい！」「ノンストレスです」 井の中の宴 武藤弘樹 「いやNHKの所在地が米国って…」X新機能が生んだ“なりすまし冤罪”の新たなリスク 最新記事一覧
