（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
ほっともっとの「お肉たっぷり弁当」が絶品でした！
全国に2400店舗以上を展開する持ち帰り弁当チェーン「ほっともっと」。調理方法とできたてにこだわり、店内で手作りのお弁当を提供しています。
10月21日に発売された、ほっともっとの「倍盛牛すき焼き弁当（肉2倍）」をレビューします。価格は1090円。通常の「牛すき焼き弁当」（790円）と比べて、牛肉の量が2倍になった商品です。
牛肉をはじめ、木綿豆腐、白菜、玉ねぎ、結び白滝といった、すき焼きの定番具材が入ったお弁当です。
ほっともっとの鍋タイプのお弁当は、これまで食べたものも味付けがおいしいことが多かったので、今回も期待して購入してみました。
また、肉2倍のボリュームがどれほどなのかも気になります。
深さのある鍋風容器に具材がたっぷり！
お弁当は、鍋のような深い容器に入っています。ご飯は別の容器に盛られており、今回はプラス80円で生卵も付けました。
フタを開けて、まず目に飛び込んできたのが、たっぷりと入った牛肉です！
箸でガバッとつかんでみましたが、一度では持ち上げきれない量が入っていました。倍盛りらしいボリューム感で、テンションが上がります。
牛肉をパッと見た印象では、どちらかというと脂身が多め。プルプルとした脂身の旨みを存分に楽しめそうで、食べる前から期待が高まります。
そして、野菜の量もたっぷり！お皿に取り出してみると、こんもりと山になるほど入っていました。牛肉だけでなく野菜もしっかり楽しめるのは、うれしいポイントです。
牛肉の旨みと、甘めのタレがたまらない！
まず牛肉から食べてみると、お肉の旨みとタレの味がじわっと広がりました。薄切りのお肉に、甘めのタレがたっぷりと絡んでいておいしい！
赤身は、とろけるようにやわらかいというより、ギュッとした歯ごたえがあるタイプ。とはいえ、決してかたいわけではなく、すぐに噛み切れます。
赤身を少しかじるだけで、牛肉らしい風味が口の中にふわ〜っと広がり、その香りだけでご飯を食べられそうでした。
脂身は甘みが強く、プルプルとした食感。噛むたびにミルキーな旨みがジュワッと染み出してくるのがたまりません。
そして、牛肉のおいしさと同じくらい感動したのがタレの味！
公式サイトによると、タレには醤油、砂糖、本みりんが使われているそうです。砂糖とみりんの甘みがよく効いていて、全体的に甘めの味付け。
それでいて、醤油のキリッとした風味も感じられるため、甘ったるさがありません。家ですき焼きを作るときにも、こんな味付けで食べたい！と思うほど気に入りました。
また、肉の脂がたっぷり溶け出ているのもおいしさの秘訣。タレをレンゲですくってみると、キラキラとした脂がたくさん浮いているのが確認できます。
この脂のこっくりとしたコクが、味わいをさらに濃密なものにしています。それでいてクドくないので、タレだけを何口も飲んでしまいました。
