大阪・福島「からに」――上方にこの蕎麦あり。気迫で打つ蕎麦に香りが立ち上がる 鎌 富志治: 夢ハコンサルティング代表 社会手打ち蕎麦屋のオーラを味わう 2009年7月17日 0:45 会員限定 上方に他店の亭主たちが味わいにくる蕎麦屋があります。大阪の名店から独立した「からに」です。蕎麦の深みを追う、高い目標を課した者が発する、そのオーラを浴びてみませんか。 続きを読む 関連記事 特別編「蕎麦今昔物語（2）」――蕎麦のオーラの道は、明日に続く 鎌 富志治 特別編「蕎麦今昔物語（1）」――江戸八百八町に、手打ちの華がぱっと咲く 鎌 富志治 大井「布恒更科」――更科の“大看板”を背負った蕎麦料理は深い 鎌 富志治 千葉・市川市「藪から坊」――天才に触れた男の華やかな蕎麦料理 鎌 富志治 トレンドウォッチ 98.1％が「人生の選択肢が増えた」と回答するMBAスクールの詳細 JVCケンウッドが選んだ経営判断をラクにするデータ統合戦略とは 商社・金融の実践事例を公開！育成施策と連動するスキルマップ術 サッポロビールに学ぶ【災害時に組織を止めない】仕組みとは？ 義務化迫る！サステナ情報開示【第三者保証】実務対応の全体像 一覧を見る 特集 最新記事 ニュースな本 「打ちたての蕎麦が一番うまい」は本当？科学でわかった意外な事実 ニュースな本 「保育園の子どもがうるさい、なんとかしろ」→役所へのカスハラはどこまで許される？ ニュースな本 「完璧な資料」が一瞬でムダになる…仕事ができる人が作業前に書く「たった1行」とは？ ニュースな本 「でも…タダならいいですよ」志村けんの“無茶ぶり”にSONYが出した衝撃の答え これ、買ってよかった！ まとめ買いして大正解でした！セリアで見つけた「レトロかわいい食器」おばあちゃん家みたいで癒される！《購入レビュー》 最新記事一覧
