【今年から自宅で淹れる！】
バリスタがコーヒーは
豆で買うべきだと断言する理由

コーヒーは豆で買うべきか、粉で買うべきか。味にはどのくらい影響するのか。自宅でコーヒーを淹れる人にとっては悩ましい問題だ。世界中でバリスタを育成するコーヒープロフェッショナルの井崎英典氏はこの悩みにどう答えるのか。