いきなり!ステーキ社長激白、店頭の直筆張り紙は「一生懸命書いた!」 一瀬邦夫・ペッパーフードサービス代表取締役社長インタビュー ダイヤモンド編集部 特集小売・外食外食王の野望 2020年1月15日 5:25 有料会員限定 自社店舗同士の競合で、いきなり!ステーキの既存店売上高が大きく前年割れしている。店舗の急拡大を指揮した、ペッパーフードサービスの創業社長、一瀬邦夫氏を直撃した。 続きを読む 関連記事 いきなり!ステーキ社長は抹茶推し!?外食トップ31人が選ぶ「20年に流行る食」 ダイヤモンド編集部 外食トップ18人が明かす「お手本」、マック・サイゼにグーグル・トヨタ ダイヤモンド編集部 外食トップ35人の完全保存版「図鑑」、自慢の品・実現したい店・夢は? ダイヤモンド編集部 外食トップが他店の「まずいメシ」を匿名暴露!16選 ダイヤモンド編集部 特集 最新記事 限定無料公開!Diamond Premium 製造業 セレクション 【無料公開】キヤノン、富士フイルム…複合機業界「再編予想図」を大予測!米ゼロックスの買い手は? WSJ PickUp メディアに迫るAIの大波、先駆的記者の仕事とは WSJ PickUp 日本で進む南西諸島の要塞化 中国台頭に対抗で スーパー新戦争 5重苦で大淘汰秒読み 小売り44社「規模・成長性」ランキング!11位ライフ、7位セブン&アイ・HD、巨人イオンを抑え1位になったのは? 5世代格差の残酷!主要100社26年版「20年間年収推移」 氷河期、バブル…どの世代が損をした? 【資生堂・コーセー】年収の浮沈で「損をした世代」は?資生堂は現役世代、コーセーはOBが「負け組」《20年間の年収推移を5世代別に独自試算・2026年版》 最新記事一覧