くら寿司「鬼滅コラボ＆Go To Eat」終了後も独り勝ちの底力／すしチェーン【11月度・業界天気図】

コロナ禍から企業が復活するのは一体、いつになるのだろうか。上場100社超、30業界を上回る月次業績データをつぶさに見ると、企業の再起力において明暗がはっきりと分かれている。前年同期と比べた月次業績データの推移から、6つの天気図で各社がいま置かれた状況を明らかにする。今回は、11月度のすしチェーン編だ。