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コロナ禍から企業が復活するのは一体、いつになるのだろうか。上場100社超、30業界を上回る月次業績データをつぶさに見ると、企業の再起力において明暗がはっきりと分かれている。前年同期と比べた月次業績データの推移を基に、「嵐」から「快晴」まで6つの天気図で各社がいま置かれた状況を明らかにする連載「コロナで明暗！【月次版】業界天気図」。今回は、11月度のすしチェーン編だ。
「Go To Eat」や「鬼滅コラボ」終了後も
くら寿司の「独り勝ち」
すしチェーンの主要4社が発表した11月度の月次業績データ（既存店売上高）は、以下の結果となった。
11月度のスシロー（スシローグローバルホールディングス〈HD〉）の既存店売上高は、前年同月比94.7％（5.3％減）、元気寿司の既存店売上高は同94.9％（5.1％減）だった。
今回取り上げる4社のうち、スシローと元気寿司は前年の実績を超えることができなかったが、残りの2社はコロナ禍でも前年実績を上回った。
11月度のかっぱ寿司（カッパ・クリエイト）の既存店売上高は、同101.4％（1.4％増）、くら寿司にいたっては、同134.4％（34.4％増）まで伸びた。
これまで本連載では、くら寿司が9〜10月にわたって好調な理由として、「人気アニメ『鬼滅の刃』とのコラボキャンペーン」や「Go To Eatキャンペーン」を取り上げてきた。（詳細は、「無限くら寿司＆鬼滅の刃」でくら寿司が無双！／すしチェーン【10月度・業界天気図】を参照）
しかし、「鬼滅の刃」とのコラボキャンペーンは10月いっぱいで終了、「Go To Eatキャンペーン」も11月16日に新規予約の受付を終了している。
だが、くら寿司の勢いは止まらない。その理由は何なのだろうか？
