多店舗展開：
新規出店ラッシュで既存店に求められるものは？

店舗数で業界第2位の大手飲食店チェーンの課長さんから、次のような質問が届きました。「全国展開に向け、店舗増設なのですが、既存店は何をすべきでしょうか？」。今回は、出店開発について、「問解決者」の視点で考えてみましょう。