いきなり！ステーキ社長が明かす資金繰り死闘記「最初から慎重にやればよかった」

持ち株を担保に取引先から借金、ペッパーランチ事業をファンドに売却……。資金繰りに奔走したペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長を直撃し、コロナ禍での奮闘や、「いきなり！ステーキ」の再建策を明かしてもらった。