銀ムツは価格3倍…日本の「魚買い負け」打開策をマルハニチロ専務が緊急提言！

国際的な水産物の高騰と争奪戦が過熱する中、日本の「買い負け」リスクが一層高まっている。なぜ日本は水産物の争奪戦で後れを取っているのか、日本が買い負けリスクを回避するすべはあるのか。マルハニチロで水産事業の責任者を務める粟山治専務のインタビューをお届けする。