忙しいビジネスパーソンにこそ「プチ断食」がおすすめできる理由

近年、「プチ断食」や「ジュースクレンズ」といったファスティング（断食）が流行っている。これは、何も食べない時間を作って、内臓を休ませることを目的としているものだ。『超ミニマル・ライフ』で、著者の四角大輔氏は、「ファスティングはさまざまな驚くべき効果をもたらす」と語る。本記事では、本書の内容をもとに、ファスティングの効果効能について解説する（構成：神代裕子）