チョコ選びが楽しくなる！王室御用達ブランドと“旬のお店”の「人に話したくなる物語」

今日はバレンタインデー。どのチョコレートを選ぶべきか目移りしてしまうが、ゴディバ発祥の地・ベルギーはチョコ大国であり、ほかにも有名ブランドがひしめいている。彼らの歴史や商品の成り立ちなども知っておけば、チョコ選びが何倍も楽しくなること間違いなしだ。本稿は、増田ユリヤ『チョコレートで読み解く世界史』（ポプラ社）の一部を抜粋・編集したものです。