「自己肯定感が下がったら自炊がおすすめ！」パパッと作れて心を支える「軽めしレシピ」ベスト1

「今週はちゃんとご飯を作るぞ」そう思って買い出しに行ったけれど、結局作れずに食材を処分する。そんな経験はありませんか？ そんな人におすすめしたいのが、自炊料理家の山口祐加さんの『軽めし』。その名の通り「軽いご飯」に特化したレシピが満載です。本記事では、本書の内容をもとに、パパッと作ることで自己肯定感も上がっちゃうレシピを紹介します。