身近な食材に含まれる「メラトニン」の摂取でリスクが低下するがんが判明！【日本人3万人調査】

メラトニンは、概日リズムを調整し、睡眠を促す内因性ホルモンである。食品中にも含まれることが知られており、メラトニンが豊富な食品の摂取により血中メラトニン濃度が上昇することが報告されている。食事からのメラトニン摂取と肝がん罹患との関連を評価する研究が、3万人以上の日本人を対象に行われた。