新日本酒紀行「源流どぶろく 上代」

「鳥取の良いものをなくしてはならない」と、24歳で事業を承継した遠藤みさとさんが率いる上代の「源流どぶろく 上代」は、日本酒ならば純米大吟醸クラスで、クリーミィな食感と優しい甘味が醍醐味。