吉野家を悩ませた「大量の玉ねぎゴミ」問題、秒で解決した「魔法の装置」とは？

物価の上昇が続いている。食品などの生活必需品が値上がりし、家計を切り詰める家庭が多いだろう。こういった状況とは裏腹に、日本では大量の食料が廃棄されていることをご存じだろうか。この問題を解決しようと立ち上がったベンチャー企業を取材した。