「即やせ」の落とし穴とは？たった1週間で落ちた2kgは脂肪ではなく「意外なもの」だった

ダイエットで失敗を繰り返す人々が注目しがちな「即やせ」。しかし、長期的にみて、身体的にも精神的にもデメリットが大きいダイエット方法だということをご存知だろうか。断食や糖質制限を頑張って1週間で2㎏を落としても、そのほとんどは残念ながら脂肪ではない。それでもなぜ人は「劇的大変身」に惹かれてしまうのか？その答えは脳の仕組みにあるのだという。本稿は、mikiko『ニュージーランド式 24時間やせる身体をつくる ベストセルフダイエット』（Gakken）の一部を抜粋・編集したものです。