日本初のカニの干物に、未利用魚の加工。最新の技術で魚の新たな価値を生み出し、富山の水産業に新風を吹き込む。所有する漁船で富山湾の魅力を海から体感する観光事業も。
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トップインタビュー 地域の注目企業 <富山県射水（いみず）市 株式会社IMATO>
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