「ここ数年、断食が流行しているが、『空腹になると本来の自分ではなくなる』などの頻繁に耳にする言葉に言い表されているように、食事を摂取しないことで頭脳の明晰さが大きく損なわれるのではないかという懸念が広がっている」と言うのは、オークランド大学(ニュージーランド)心理学准教授のDavid Moreau氏。彼らがった、空腹時と満腹時の認知機能を比較した研究とは?
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