冷凍野菜・果物の販売金額ランキング、1位枝豆に急接近！「5年で3.5倍」売り上げ増の2位は？

冷凍食品が進化している。栄養バランスに配慮した商品が増え、健康志向の消費者から絶大な支持を集めているのだ。7万人の買い物データが明らかにした、冷凍食品の意外な事実とは？※本稿は、マーケティングリサーチのインテージ『なぜ日本人は、それを選ぶのか？データで読み解く時間とお金の使い方』（朝日新聞出版）の一部を抜粋・編集したものです。