そりゃ自業自得だわ…「30円もやし」にすがる日本人から中国の農家が離れ始めたワケ

大手もやし生産者の倒産で、二郎系ラーメン店にも影響が出ています。スーパーで30円ほどで買える身近な野菜に、何が起きているのでしょうか。もやし生産者協会への取材で見えてきたのは、私たちが当たり前だと思ってきた「安さ」の落とし穴でした。