立川「無庵」――極上の空間に踊る、蕎麦と料理のパフォーマンス 鎌 富志治: 夢ハコンサルティング代表 社会手打ち蕎麦屋のオーラを味わう 2009年6月12日 0:35 会員限定 帰る場所を「無」にすれば、自らの在り方を見失なわない。その証に「無庵」と名をつけて20年余。蕎麦を通して、パフォーマンスを表現してきた亭主がいます。 続きを読む 関連記事 特別編「蕎麦今昔物語（2）」――蕎麦のオーラの道は、明日に続く 鎌 富志治 特別編「蕎麦今昔物語（1）」――江戸八百八町に、手打ちの華がぱっと咲く 鎌 富志治 大井「布恒更科」――更科の“大看板”を背負った蕎麦料理は深い 鎌 富志治 千葉・市川市「藪から坊」――天才に触れた男の華やかな蕎麦料理 鎌 富志治 特集 最新記事 糖毒脳 認知症になりやすい人が無意識にやっている「食事の習慣」・ワースト1 ありがとうの神様――神様が味方をする習慣 【神様が味方する人の習慣】「幸せを感じること」ができる1％の人たち 会社から期待されている人の習慣115 【出社後の習慣】三流は「メール返信」、二流は「ニュースチェック」、では一流は？ 言語化だけじゃ伝わんない 「相手によって態度を変えるな」と言う人が盛大に間違っている理由・ベスト1 リーダーは世界史に学べ 「そりゃ選ばれるわけだ…」天才レオナルド・ダ・ヴィンチが就活で売り込んだ“画力”以外の意外なスキルとは？ 最新記事一覧
