原材料価格軒並み下落でも、食品の値段が上がるのはなぜか

原油、金属、農産物などの国際商品（コモディティ）価格が軒並み下落している。これは家計には慈雨となるはずだが、消費は低迷。原材料下落の中で、食料品が値上がっている影響が大きい。いったいなぜそうなるのか。