プレミアム飲料全盛時代に見る「ヒットの法則」

クラフトビールやサードウェーブコーヒーが大ヒットした今年。プレミアム飲料ブームは緑茶などにも波及しているが、単に高いだけではヒットしない。売れ筋商品を詳細に分析してみると、プラスαの要素があることが分かる。