「ヘネシー Ｘ.Ｏ」の個性豊かな
カクテルが次々と登場
競技のスタートに先立って、初代チャンピオンの秋谷修二氏（Bar Vie Lembranca、東京都）が、優勝したカクテル「Old Rich Time（オールドリッチタイム）〜特別な時間を〜」を製作、披露した。
「ヘネシー Ｘ.Ｏ」の持つ7つのチャプター（味）の中でも、特にバニラやチョコレートといったスイーツにつながる部分を強くしたカクテルで、「香りやフレーバーを細分化させ、それを複材料に落とし込んで再構築した」と解説、カクテルの奥の深さを印象付けた。
競技の解説も担当した、初代チャンピオンの秋谷修二氏と「Old Rich Time（オールドリッチタイム）〜特別な時間を〜」
次々と運ばれるカクテルを賞味する審査員たち
競技が始まると、壇上ではファイナリストたちが次々にカクテルを創作。シェイクするスタイルや手順などに、それぞれに特徴があり、バーテンダーの技量の競演としても見応えがあった。完成されたカクテルは、すぐに審査員のもとに運ばれテイスティングが行なわれ、アフターパーティーの後、いよいよ結果発表となった。
第3位の竹内洋行氏。フルーティな色彩が鮮やかなカクテルを創作。デコレーションはベルローズとレーズン
第3位に入賞したのは、竹内洋行氏（サンルーカル・バー、東京都）。カクテル名は「eX-Charmant」で、「ヘネシー Ｘ.Ｏ」が放つ重厚感と共に、時を問わず誰でもフルーティに楽しめるカクテル、というのがコンセプト。チェリーリキュールやベリ−シロップ、グランベリーやフレッシュライムジュースを材料に、果実の味を強調した。
準優勝の古宮賢人氏。自家製オレンジピールチョコレートをデコレーションに、シガーが似合う大人のテイストを創作
準優勝は、古宮賢人氏（Le Connaisseur渋谷店、東京都）。カクテル名は「Felicite〜至福〜」。創作意図は、シガーと「ヘネシー Ｘ.Ｏ」を共に楽しめるようにというもので、エスプレッソや、チョコレートリキュール、マンサニーリャシェリーが材料だ。
