2008年からのブームによって、今や居酒屋ドリンクの定番に名を連ねるハイボール。なぜ、突然ブームが起こったのか。背景には、不況に苦しんだ飲食店の姿があった。
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週刊ダイヤモンド2014年11月1日号特集「世界が認めたニッポンの酒」より
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