自然災害に備え、非常食を備蓄している家庭や企業など、多いことだろう。ところが、非常食を使う機会がないと意外にも忘れてしまい、賞味期限切れになっていたということはよく聞く話だ。「非常食」を無駄に破棄しないようにするにはどうすればいいか、アウトドア流防災ガイドのあんどう・りす氏が解説する。
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