あの香りと歯ごたえが食欲を増す
「長葱」は体と心を癒す薬味の王様

落語の前座噺『たらちね』に出てくる「一文字草」とは、御所の女房言葉で「葱」のこと。葱は発する気が強いので、奈良時代は「気」または「キ」と一文字で呼ばれていたようで、それを女官たちが隠語で「一文字草」と称したわけです。