伝説の家政婦・志麻さんが語る
一口一口大切に食べていた
「宮内先生のクロックムッシュー」とは？

NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。あの志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイ・レシピ本、『厨房から台所へ――志麻さんの思い出レシピ31』が発売たちまち重版となり、話題沸騰中だという。今回は志麻さんに思い出の「クロックムッシュー」を紹介してもらおう。