「厨房から台所へ」記事一覧

ソースひとつでこんなにも違う料理に仕上がるのか!志麻さんが大好きなフランス料理「ゆで鶏のシュープレームソース」
「豚バラ」が「梨」と出逢うと、なぜ、こんなにおいしい?志麻さんが発明した「梨リングフライ」の正体
料理人だったフランスの義母のキッシュに感動!伝説の家政婦・志麻さんが語る「フランスのママン直伝のキッシュ」