40歳、171㎝82kg、どう考えてもメタボ街道まっしぐらな中年男が、『医者が教える食事術 最強の教科書』(ダイヤモンド社)を使って、標準体重の健康体になろう！というダイエット企画。2回目の今回は、いよいよ血糖値測定器を装着し、自らの「メタボ体」に科学のメスを入れる！

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