コーヒー「生産者搾取」の構図、450億ドル市場の1％以下しか利益得られず

実は、「コーヒー」という大きなエコシステムの中で割を食っているのは生産者だ。なにしろ、コーヒーの小売市場が450億ドルもの規模になっている一方で、生産者はわずかな利益しか得ていないからだ。生産者が困窮する構図を解説する。