丸紅ナンバー2が語るガビロン売却と食料事業次の一手「小さい会社を大きく育てる」

丸紅が米国のガビロン穀物事業を売却する。ガビロン売却後、食料・アグリ事業の戦略をどう描くのか。丸紅の食料部門のトップでもある生活産業グループCEOの寺川彰副社長を直撃した。