「おもてなし」は日本人にしか通用しない？外国人観光客に響かない理由

外国人観光客が再び増加しつつあり、日本の「おもてなし文化」に注目が集まっている。ところが、国内の旅館・ホテルを取材してみると、「日本的なおもてなしはそこまで外国人に受けるわけではない」と何度も聞いた。なぜ、日本的な「おもてなし」が外国人に響かないのか。旅館やホテルの「おもてなし」のマネジメントを研究する森下俊一郎・九州産業大学准教授に聞きながら考えた。