目が覚めてすぐに気づく倦怠感に、昨夜の深酒を後悔する。それでも、つい同じ日々を繰り返してしまう――。こんな無類の酒好きは多いだろうが、そもそも現代の医学では二日酔いのメカニズムは明かされていないのだとか。二日酔いにまつわる最新研究について、酒ジャーナリストの葉石かおり氏が医師たちに酒と健康について聞いた『名医が教える飲酒の科学 一生健康で飲むための必修講義』(日経BP)より一部抜粋・編集してお送りする。
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