【自宅でおつまみ】白ワインに合う「夏野菜たっぷりのラタトゥイユ」簡単レシピ

インポートファッションブランドの代理店「SDI」の本部長・赤峰健介さんは、「小学生の頃から台所に立っていた」というだけあって家庭料理がお得意。思わず真似して作ってみたくなるような、超簡単で美味しい「家で居酒屋気分」を楽しめるレシピから、今回は、美味しい夏野菜をたっぷり使った、ラタトゥイユに挑戦してみよう。