子どもの「偏食・好き嫌い」で悩む人に伝えたい、心が軽くなる“たった1つのこと”

「うちの子、好き嫌いが多くて……何を作っても食べてくれないので困ります」「児童の偏食に困っているのですが、どうしたらいいでしょう？」など、子どもの食事にまつわる悩みを抱えている親御さんや先生は多いのではないでしょうか。偏食の子は増加傾向にありますが、「偏食の子にどう対応すればいいのか」に関しては、あまり知られていません。そこで、「偏食とはどういうものか」「そもそも子どもの偏食は改善すべきなのか」など、山口健太さんの著書『子どもも親もラクになる 偏食の教科書』（青春出版社）から、偏食の子との向き合い方のヒントをご紹介します。