「今日も炭水化物ばっかり…」野菜を1日350g取るために管理栄養士が常備する“色別表”

健康のためにもっと野菜を食べたい！と思っているビジネスパーソンは多いでしょう。しかし、「どうしても昼食は炭水化物が多くなってしまう」「毎日の食卓に野菜料理を取り入れるのは難しい」といった悩みを持つ人は少なくありません。そこで今回は、改めて野菜の重要性を解説し、十分な野菜を取るためのコツをお伝えします。