岡田明子
ごはん、焼きそば、ハンバーグ…がっつり食べても太りにくい「魔法のレシピ」
体重を減らすには食事の調整は欠かせませんが、無理な食事制限をすると、反動で食べ過ぎてリバウンドしてしまうこともあります。今回は、カロリーを抑えながらもしっかり食べることができる「カサ増し」レシピをご紹介します。
40歳になったら絶対やめて！ダイエットの効果が激減してしまう“残念な行動”とは？
気温が高くなり、薄着の季節がやってきました。そして、気になるのがお腹周りや二の腕です。少しでもスッキリと見せたいところですが、「以前と食事の量は変わらないのに痩せにくくなってきた」「どうやって痩せればいいかわからない……」という中高年の方は多いのではないでしょうか。
体重は変わらないのに太った気がする…それ、“水太り”かも!?対策に効果的な「意外な飲み物」とは？
最近、なんとなく身体が重い、体重は変わらないけど太った感じがするという方は、むくみの原因である「水太り」かもしれません。今回は「水太り」の原因と対策をお伝えします。
ストレスで「甘いもの」「お酒」が止まらないのはなぜ？食欲を暴走させるヤバいホルモンとは【管理栄養士が解説】
梅雨前線が日本列島に停滞し、気圧の変化が激しくジメジメした気候の6月。心身ともに疲れやすくなったり、不調を訴えたりする人が増えます。そこで今回は、この時期に起こりやすい疲れを“癒やす”食事について、注意すべきことをお伝えします。
「炊き立てのご飯」と「冷やご飯」、血糖値が上がりにくいのはどっち？【太らない食べ方のコツ】
近年、糖質制限や低糖質ブームにより「糖質＝悪者」というイメージを持つ人が増えました。しかし、糖質は五大栄養素の一つであり、私たちの体にとって重要な栄養素です。今回は、この糖質を多く含む「炭水化物」の選び方、食べ方についてお伝えします。
断食・ファスティングを台無しにする「危険なドリンク」
健康的にダイエットに取り組むには、バランスよく食べて、しっかりと栄養を取りながら体重を落としていくのが理想です。しかし、食べ過ぎが続いてどうしようもない時などは、断食やファスティングに頼るのも手。今回は、正しい断食やファスティングの方法についてお伝えします。
「最近、人の名前が出てこない…」そんな人に！管理栄養士が薦める2つの「超簡単レシピ」
どうも集中力が続かない、最近物忘れがひどくなった……という人は、“脳を活性化する”栄養素を取り入れてみてはいかがでしょうか。受験生のお子さんを持つ方にも役立つ食材と食事メニューを紹介します。
「お腹の脂肪がみるみる落ちる人」が食事の2時間後にやっていること
だんだん暖かくなり、ダイエットのために体を動かそうと思っている方は多いのではないでしょうか。そこで今回は、運動が苦手な方でも始めやすい有酸素運動と、運動するときに取る食事で気をつけたいポイントをお伝えします。
「食べてないのになぜか太る…」グチる人が無意識に摂取していた「超大量カロリーの真犯人」とは
「そんなに食べてないと思うけど、全然痩せない……」「食べていないのになぜか太った！」そんな声をよく聞きます。しかし、それは何かの勘違いです。痩せないのには、必ず理由があるのです。
「最近なんだか疲れてる…」と感じたとき、真っ先に取るべき2つの栄養素〈再配信〉
季節の変わり目は寒暖差が激しく、普段よりも疲れを感じやすくなります。今回は、疲労回復のための食事についてお話しします。
サラダでダイエットが台無し…ドレッシングの脂質を減らす野菜の切り方とは？
脂質は3大栄養素の一つで、エネルギー源であるとともに細胞膜の構成成分でもあり、私達にとってとても大切なものです。しかし、取りすぎると体重増加やコレステロールの上昇につながります。今回は、脂質を上手にカットしてダイエットにつなげる方法をお伝えします。
「最近ストレスがハンパない…」と感じたとき、真っ先に取るべき栄養素【管理栄養士が解説】
立春を迎え、暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きます。寒暖差や気圧の変化などのストレスで「副腎」が疲弊しやすい時期です。「副腎疲労」という言葉もありますが、副腎が疲れると体にさまざまな影響が現れます。今回は「副腎が疲れにくい食事方法」についてお伝えします。
「絶対に太る！」7つの食事習慣、 なぜダイエットに失敗し続けるのか？ 【管理栄養士が教える】
痩せたいと思っていてもなかなか痩せられない……そんな人は、知らず知らずに行っている「太る習慣」があるかもしれません。今回は、体重増加につながる食事習慣をまとめました。
「痩せられない」にはワケがあった！「ダイエット8つの疑問」に管理栄養士が回答、絶対リバウンドしない秘訣は？
新しい年を迎え、「今年こそダイエットを成功させるぞ！」と意気込んでいる人も多いでしょう。巷にはたくさんのダイエット法があふれていますが、ただやみくもに行って挫折すると、これまでより体重増加……なんてことにもなりかねません。これまで多くの人の栄養指導を行ってきた管理栄養士の岡田明子さんが、「よくあるダイエットの疑問」に答えます。
今年こそダイエット！失敗しないための「5つのポイント」とは【管理栄養士が解説】
新年を迎え「今年こそはダイエットを成功させたい」と思っている方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、これから始める、もしくは、再チャレンジする人に向けて「ダイエットの基本」をお伝えします。
「飲み会続きでも太らない人」が無意識にやっているたった1つのこと【管理栄養士が解説】
お酒を飲む機会が増える年末年始。体重増加が気になる方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、お酒好きな方は必見！「太らない飲み方」をお伝えします。
ひと冬風邪知らず！粘膜のバリア機能を上げる意外な栄養素とは【管理栄養士が解説】
風邪やインフルエンザが流行する季節です。ウイルスが体内に侵入しないよう、普段から全身のバリア機能を高めておきましょう。このバリアの機能を担うのが「粘膜」です。今回は、粘膜を強くする栄養素と食事について解説します。
間食してもOK！ダイエットしながら栄養補給できる“すごい食べ物”とは【管理栄養士が解説】
今回は読者のお悩み相談にお答えします。産後15年間で20キロ太ったという相談者。食生活を見てみると、どうやら「間食」が原因のようです。しかし、間食は考え方を変えれば「栄養」にもなるのです。おすすめの食べ物と食べ方をお伝えします。
年末の「幸せホルモン」不足を予防！管理栄養士が薦める「4つの食べ物」とは？
年末に向けて仕事やプライベートで忙しくなるこの時期は、体調管理が欠かせません。特にストレスの影響を受けやすい臓器の一つが腸です。そこで今回は、この時期から取り組みたい「腸内環境を整えるコツ」をお伝えしていきます。
カサカサ肌に「うるおい」を与える食べ物…亜麻仁油とエゴマ油、あともう1つは？【管理栄養士が解説】
寒くなって外気が乾燥してくると、肌の乾燥が気になる方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、肌がカサカサにならないための栄養と食事についてお伝えします。
