これはうまい！ 餃子芸人おすすめの手作り「餃子のタレ」BEST5【書籍オンライン編集部セレクション】

テレビで紹介されて大反響となった、魔法の万能調味料「料理酒オイル」。料理酒とサラダ油を4：1で混ぜただけのこの調味料を使うと、家庭料理に「奇跡」が起こります！ 野菜炒めは町中華のようなシャキシャキ炒めに、ハンバーグは老舗洋食屋のような肉汁じゅわっと系に、煮物や汁物も味が深まりコクウマに！ 考案者のクック井上。氏のさらなる研究の成果を含んだ料理酒オイルレシピ本「魔法の万能調味料 料理酒オイル いつもの料理が突然プロの味！感涙レシピ100」から、料理酒オイルを使うコツやレシピをご紹介していきます。