テレビで紹介され大反響となった魔法の万能調味料「料理酒オイル」。料理酒とサラダ油を4：1で混ぜただけのこの調味料を使うと、家庭料理に「奇跡」が起こります！「野菜炒め」は町中華のようなシャキシャキ炒めに、ハンバーグは老舗洋食屋のような肉汁じゅわっと系に、煮物や汁物も味が深まりコクウマに！「料理酒オイル」の考案者であるクック井上。氏がこのたび出版した待望のレシピ本「魔法の万能調味料 料理酒オイル いつもの料理が突然プロの味！感涙レシピ100」から、料理酒オイルの使い方やレシピを紹介します。