【伝説の家政婦・志麻さんが教える】マヨネーズのついたボウル、「お湯」で洗うか？「水」で洗うか？ あなたはどっちを選ぶ？【書籍オンライン編集部セレクション】

シリーズ21万部突破！ 週末こそ、いつもの冷蔵庫の食材が簡単！ 贅沢レシピに大変身！ もう献立に迷わない！ 「伝説の家政婦」志麻さんの志麻さんが書き下ろした初の“エッセイ風レシピ本”『厨房から台所へ』の勢いが止まらない。新聞書評で「20代の志麻さんは、傷だらけになっても走ろうとしていた。切なすぎて胸が痛い」「食べたものは体になり、心になり、人生をつくる」と東大教授が絶賛。 今回は志麻さんに『厨房から台所へ』の中にある「手作りマヨネーズ」を事例にお湯で洗うか、水で洗うか、面白い話を紹介してもらおう。