「塩分は控えたいけど薄味はイヤ…」そんな人に医師がすすめる“ごはんに混ぜるだけ”の一品

歳を重ねるとともに、心身の老化は気になるもの……。毎日の食事から肌や臓器の若々しさを保つために役立つ「食べ物」、その中でも「海の幸」について医師が解説する！※本稿は、医師の白澤卓二『科学的に正しい一生老けない方法100』（宝島社）の一部を抜粋・編集したものです。