なぜ筋トレしている人は「脳も若い」のか？ 運動は健康にいい。それは誰もが知っていることだが、じつは運動は身体だけでなく「脳」にも良い効果をもたらす。そう指摘するのは、オックスフォード大学の研究員として世界的難病の治療法の発見に貢献し、現在は医師としても活躍する脳と糖の専門家である下村健寿氏。著書『糖毒脳――いつまでも「冴えた頭」でいるために知っておきたいこと』で、「糖に毒された脳」を「糖毒脳」と名づけ、糖が認知機能を崩壊させるメカニズム、そして脳を守るための習慣を紹介している。その習慣の一つが、「運動」である。なぜ筋トレや運動をする人は「脳が若いまま」でいられるのか。その理由を、同書から紹介しよう。（構成／ダイヤモンド社・石井一穂）

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