【食通が遠征】「きりたんぽだけ」は大間違い、秋田ガストロノミーの底力

8月の前半には「東北三大祭り」があり、東北地方にお出かけになる方も多いのではないでしょうか？ せっかく旅にでたのなら、今、世界から注目を集めるローカルガストロノミーを巡るチャンスです。話題の書『日本人の9割は知らない 世界の富裕層は日本で何を食べているのか？』（柏原光太郎著）から、抜粋・再編集し、今回は秋田県の注目エリアや店を紹介していきます。