スーパーで「植物性」と書かれた食品を無意識に選んでいませんか? 肥満治療の最前線に立つ減量専門医、アンドリュー・ジェンキンソン医師によれば、話題の代替肉などの超加工食品は、体重をコントロールする脳のシグナルを誤作動させるといいます。パッケージの裏に潜む真実を明らかにします。

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